Practique le vocabulaire dans ce lien:
Matériel scolaire
jueves, 27 de septiembre de 2012
Recette Quiche Loraine
QUICHE LORRAINE
Introduction :
Cette recette de Quiche Lorraine est un grand classique de notre Gastronomie, même si la recette traditionnelle de Quiche Lorraine ne contient ni lait, ni fromage, la version la plus commune reste, sommes toutes, celle qui suit. Cette recette comporte 2 particularités, en lieu et place de la pâte sablée, j’y utilise de la pâte feuilletée qui à mon humble avis apporte à la Quiche Lorraine plus de goût. Il s’agit aussi de précuire les lardons afin de leur retirer leur graisse et rendre la quiche moins grasse et non juteuse.
Pour 4 à 6 personnes - Temps de préparation 15 Min
Temps de cuisson 30 Min – Température de cuisson 250°c
Introduction :
Cette recette de Quiche Lorraine est un grand classique de notre Gastronomie, même si la recette traditionnelle de Quiche Lorraine ne contient ni lait, ni fromage, la version la plus commune reste, sommes toutes, celle qui suit. Cette recette comporte 2 particularités, en lieu et place de la pâte sablée, j’y utilise de la pâte feuilletée qui à mon humble avis apporte à la Quiche Lorraine plus de goût. Il s’agit aussi de précuire les lardons afin de leur retirer leur graisse et rendre la quiche moins grasse et non juteuse.
Pour 4 à 6 personnes - Temps de préparation 15 Min
Temps de cuisson 30 Min – Température de cuisson 250°c
Les ingrédients :
| Matériel :
|
| Mettre le four à préchauffer à 250°C pendant 10 minutes |  |
 | Dans le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée préalablement sortie du réfrigérateur 30 minutes avant (elle devient ainsi plus facilement déroulable). Piquez un peu partout la pâte avec une fourchette afin d’éviter que celle-ci ne gonfle. |
| Mettez la pâte dans le moule dans le four chaud pendant 10 min le temps que la pâte dore très légèrement. |  |
 | Sortez la pâte et laissez la reposer pendant que vous préparez l’appareil. |
| Durant la pré-cuisson de la pâte, prenez les lardons et faites les cuire à la poêle à feu vif, durant la cuisson égouttez les avec une passoire afin de faire partir leur graisse ayant fondu, le but étant de les griller légèrement pour leur donner davantage de saveur. |  |
 | Prenez le saladier et cassez-y les 3 œufs puis versez la crème fraîche. Mélangez les œufs et la crème fraiche avec le fouet. |
| Rajoutez progressivement le lait tout en continuant à mélanger avec le fouet |  |
 | Ajoutez le Sel et le poivre |
| Puis la Muscade |  |
 | Etalez les lardons sur la pâte précuite de manière harmonieuse et régulière. |
| Versez dessus l’appareil à Quiche Lorraine |  |
 | Saupoudrez de manière régulière la Quiche Lorraine avec l’emmental. |
| Enfournez la Quiche Lorraine durant 30 minutes à 250°C Au bout de 25 minutes piquez avec un couteau la quiche, si celui ressort sec sans traces de crème fraiche, votre quiche est prête Pour donner plus de craquant, n’hésitez pas à passer 5 min votre four en mode grill (s’il en est pourvu). Attention toutefois à ne pas brûler le dessus de votre quiche. |
domingo, 23 de septiembre de 2012
Épeler
Un jeu: On va épeler notre prénom. Pour le faire, on va se servir de la Carte de France, des noms des villes françaises.
Ex: Je m'appelle Ana: A comme Anger, N comme Nancy, et A comme Avignon.
On va s'amuser!
Ex: Je m'appelle Ana: A comme Anger, N comme Nancy, et A comme Avignon.
On va s'amuser!
Frisse chronologique de la Francophonie
En este enlace podrás descubrir como desde finales del siglo XIX, escritores, periodistas y políticos han hecho de la lengua francesa una seña de identidad en los diferentes países de lengua francesa
En este enlace podrás descubrir como desde finales del siglo XIX, escritores, periodistas y políticos han hecho de la lengua francesa una seña de identidad en los diferentes países de lengua francesa
Españoles por el mundo en la Bretaña Francesa
Descubrid los bosques de Merlín o las maravillosas "galettes". Visve la Bretagne!
martes, 11 de septiembre de 2012
Soyez les bienvenus
Chèr(e) élevés: bienvenus à ce blog. J'espère de vous aider et de vous accompagner dans cette aventure.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)